Over Le Cozy
Restaurant Le Cozy is in 2015 opgericht door de familie Van Riel, met Robin Van Riel als drijvende kracht. Robin komt uit een horecafamilie met 68 jaar ervaring in het vak. Zijn overgrootvader opende zijn eerste horecazaak in 1952. Na zijn vader Jos was het voor Robin vanzelfsprekend om die geschiedenis voort te zetten.
Waar Brabantse Gastvrijheid en Franse Charme Samenkomen
Met een opleiding als gastheer en ervaring in bekende zaken was de volgende stap een eigen restaurant, in de “culinaire straat” De Kleine Berg in Eindhoven, met behoud van de waarden die hem dierbaar zijn.
Robin is de vierde generatie van de familie die het vak doorgeeft aan de gasten. De naam Le Cozy is een knipoog naar het Engelse woord “cosy”: gezellig en knus. De liefde voor Frankrijk en het bourgondische leven vormen de basis van deze plek, waar mensen samenkomen voor lunch, borrel en diner. Le Cozy brengt Brabantse gastvrijheid en de Franse sfeer samen.
