Menukaart le Cozy

L’APÉRO

• FINES DE CLAIRES NR. 33 ST 14,50 6 ST 28,50

  Oesters uit Marennes-Oléron, sjalottenvinaigrette, citroen

• PATA NEGRA 80 GRAM18,50

  Ibérico Cebo ham, 24 maanden gerijpt

• SARDINES ‘LA PERLE DES DIEUX’ 4 ST13,50

  Toast, tomaat, citroenmayonaise

• ANCHOIS CANTABRIË 4 ST12,50

  Ansjovis, crouton, boerenroomboter

LES PETITES ASSIETTES

• ŒUF MAYONNAISE 2 ST8,00

  Ei, truffelmayonaise, ansjovis

• ANGUILLE FUMÉE 2 ST16,50

  Gerookte paling, brioche, citroenmayonaise

• TOAST CANNIBALE 3 ST12,50

  Brioche, Belgische préparé steak met pit

• ESCARGOTS DE BOURGOGNE 6 ST15,50

  Wijngaardslakken, kruidenboter, knoflook, peterselie, baguette

• CROQUETTES DE CREVETTES 3 ST17,50

  Garnalenkroketten, citroenmayonaise, peterselie, citroen

• CAMEMBERT RÔTI16,50

  Warme camembert, honing, tijm, baguette

• PIZZA PATA NEGRA19,50

  Ibérico, truffel, parmezaan, rucola

LES ENTRÉES

• STEAK TARTARE LE COZY17,50

  Rundertartaar, pickles, eidooier

• SAUMON FUMÉ16,50

  Gerookte zalm, mierikswortelcrème, sjalot, toast

• PÂTÉ DE FOIE DE CANARD23,50

  Eendenleverpaté, gekonfijte uienmarmelade, brioche

• CRABE & MANGUE21,50

  Noordzeekrab, mango, avocado, limoen

• DEMI HOMARD MAYONNAISE AU CITRON19,50

  Halve kreeft, citroenmayonaise, kropsla

• TARTARE DE BETTERAVE ET CHÈVRE16,50

  Tartaar rode biet, geitenkaas, hazelnoot, honing

• BISQUE DE HOMARD14,50

  Bisque van schaaldieren

• SOUPE AU CURRY LE COZY11,50

  Onze bekende romige kerriesoep met appel

viandes

• STEAK TARTARE LE COZY25,00

  Rundertartaar, pickles, eidooier

• TOURNEDOS ROSSINI42,50

  Ossenhaas 160 gram, foie gras, truffel

• FILET DE BŒUF35,00

  Biefstuk van de haas 160 gram, saus naar keuze

  SAUCE AU POIVRE2,50

  SAUCE BÉARNAISE2,50

  SAUCE AUX TRUFFES3,50

• STEAK MONSIEUR29,50

  Black Angus steak, Brie de Meaux, truffel, beurre noisette

• POUSSIN FARCI26,50

  Geroosterd piepkuiken, citroen, tijm, eigen jus

• BOEUF BOURGUIGNON24,50

  Runderstoofvlees, rode wijn, spekjes, meloesuitjes, frites

• LE PLAT DU JOUR24,50

  Dagelijks wisselende Franse klassieker

plats de poisson

• MOULES AU BEURRE BLANC26,50

  Mosselen 500 gram, beurre blanc, groenten

• SOLE À LA MEUNIÈREDAGPRIJS

  Zeetong 400 gram meunière, haricots verts, citroen

• THON GRILLÉ29,50

  Tonijn met een oosters tintje, teriyaki, haricots verts

pour deux

• CHATEAUBRIAND 500 GRAM89,50

  Ossenhaas, haricots verts, frites, saus naar keuze

• TURBOT SUR L’OSDAGPRIJS

  Tarbot op de graat gebakken in roomboter, frites, haricots verts

PÂTES & PLATS VÉGÉTARIENS

• LINGUINE AUX TRUFFES25,00

  Linguine, truffel, parmezaan, bospaddenstoelen

• LINGUINE AU HOMARD ET PARMESAN32,50

  Linguine, kreeft, parmezaan

GARNITURE

• BAGUETTE & BEURRE6,50

  Stokbrood, boerenroomboter

• FRITES & MAYONNAISE6,50

  Verse frites, Belgische mayonaise

• FRITES AUX TRUFFES8,50

  Verse frites, truffel, parmezaan

• HARICOTS VERTS8,50

  Haricots verts, boter, fijne kruiden

• PETITE SALADE6,50

  Kropsla, French dressing, rode ui

• CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE9,50

  Vanille, gekaramelliseerde suiker

• TARTE TATIN10,50

  Appel, karamel, crème fraîche

• PROFITEROLES LE COZY11,50

  Huisgemaakte soezen, vanilleroomijs, warme chocoladesaus

• CRÊPE SUZETTE14,50

  Franse flensjes, Grand Marnier, sinaasappel,vanilleroomijs.

• GLACE À LA VANILLE7,00

  2 bollen vanilleroomijs

• MADELEINES 4 ST8,50

  Madeleines uit de oven, warme chocoladesaus

• CAFÉ GOURMAND11,50

  Espresso, drie kleine Franse lekkernijen

• PLATEAU DE FROMAGE16,00

  3 soorten Franse kazen, rinse appelstroop, gebrande noten